Wijn proeven….en genieten
Bent u een (beginnende) wijnliefhebber die meer over dit verrukkelijke goudgele of rode vocht wilt weten?
Wilt u wel eens verschillende wijnen naast elkaar vergelijken en proeven? Of gewoon een onderhoudende avond of middag uit waarbij tevens uw wijnkennis en -ervaring wordt vergroot.
In Blomslokaal verzorg ik wijnkennis-sessies voor groepen tot maximaal 14 personen. Ik laat u dan kennismaken met de vele nuances van wijn, educatief met aandacht voor achtergronden en geschiedenis. Dit in een gezellige ambiance met stokbrood en hapjes.
Er zijn mogelijkheden zoals een 1 avond of 2 avonden (basis-sessies) of een thema-avond, gericht op een land of streek.
Ook een wijnproefsessie op locatie kan ik voor u verzorgen.
Thema-sessies:
Periodiek organiseer ik op zaterdagmiddagen om 16.00 uur thema-sessies over wijn. Dit zijn uitgebreide sessies over landen en gebieden, met uitleg over de wijnen en achtergronden.
Landen als Italië, Spanje, Chili en Zuid-Afrika zijn al aan bod geweest en zullen zeker weer op het programma komen.
Uiteraard ook Frankrijk, met speciale middagen over Bordeaux, Bourgogne, Rhone, Loire en Languedoc-Roussillon.
Nieuwe ontwikkelingen in de wijnbouw en de gevolgen van de klimaatverandering ontbreken niet in deze bijeenkomsten.
Eveneens is onze jaarlijkse ‘Blindproefsessie’ een groot succes. Kijken, ruiken, proeven en gezamenlijk in groepjes bespreken wat de bevindingen zijn! Verrassing en plezier. Kortom allerlei thema’s en aspecten over wijn passeren de revue. Uiteraard met bijpassende hapjes.
Prijs thema-sessie varierend van € 30,– tot € 35,– p.p.
1 avond sessie:
Een leuke wijnavond die ook nog leerzaam is! Geschikt voor allerlei groepen of als teambuildings-activiteit. Hierbij vertel ik alles over het ontstaan van de wijn
We gaan we de elementaire proefbeginselen ontdekken aan de hand van minstens 12 wijnen. Wilt u zelf het thema of land bepalen, geen probleem, ik denk met u mee.
Op 1 avond kan bv. ook een ‘Rondje Wereld’ worden gedaan. De meest belangrijke wijnlanden ter wereld komen dan aanbod.
En vanzelfsprekend ook de daar ‘authentieke’ voorkomende wijnsoorten/druiven.
Kortom maatwerk voor groepen tot maximaal 14 personen. In overleg samen te stellen programma.
Groepsprijs all-in vanaf € 420,00.
2 avonden basis-sessies:
Voor de wijnliefhebbers die meer over dit verrukkelijke goudgele en rode vocht willen weten: Wijn is een levend product en elke keer weer anders.
Door de achtergrond van een wijn te kennen ervaar en beoordeel je hem beter. In 2 avonden kun je op een praktische manier veel basiskennis opdoen.
Ik leer je de belangrijkste druivenrassen kennen en smaakverschillen proeven. De eerste avond gaan we, via het ontstaan van de wijn, uitgebreid naar Frankrijk en andere Europese landen.
Vervolgens wordt de tweede avond kennis gemaakt met wat in de wijnwereld wel genoemd wordt ‘de nieuwe wereld’
Landen als Chili, Zuid-Afrika, Australië en Californië en hun wijnhistorische achtergronden komen dan aan bod.
Verrassende smaaknuances zullen ontdekt worden. Elke avond worden in een sfeervolle ambiance minstens 12 wijnen geproefd.
Voor stokbrood en kaas wordt gezorgd. Kosten € 72,50 per persoon voor 2 avonden.
Het maximaal aantal deelnemers bedraagt 14. Doorgang bij voldoende deelnemers.
Thema Sessie
Een leerzame wijnreis
De aankondigingen van thema-sessies op de zaterdagmiddagen worden periodiek per mail verzonden: Meld u aan via het contactformulier en ontvang deze periodieke mailing!
Basis-sessie
Planning
Datums voor de eerstvolgende 2 – avonden basis-sessies zijn nog niet bekend
Wijncursus SDEN 2
Ontwikkel uw wijnkennis
Ook verzorg ik de Wijncursus SDEN 2 (Wijnoorkonde) voor iedereen die meer wil weten over wijn. Voor een uitgebreide beschrijving en data klikt u op de onderstaande informatieknop:
Henk Blom,
Register Vinoloog van de Wijnacademie
Ploenstraat 62, 6921 PN, Duiven.
Telefoon 0316-261052
Mobiel 06-53813408
